Запуск сервера сводится к указанию 1 команды. Перед тем как ввести команду убедитесь что вы находитесь в нужном каталоге с расположенными файлами запуска игрового сервера на основе STEAM. К примеру в моем случае для Counter-Strike 1.6 я получаю запуск сервера в этом же каталоге /home/cs/games/, вот для игры Counter-Strike Source запускающийся файл srcds_run находился по адресу /home/cs/games/orangebox/. Не забываем что после установки сервера мы находимся в каталоге games, значит и дополнительная команда будет выглядеть cd orangebox, а вот если вы только что вошли как пользователь "cs", то Ваша команда будет выглядеть cd /games/orangebox/. Ну а суперпользователю root для запуска сервера необходимо прописать полный путь cd /home/cs/games/orangebox/